盐城松立杰电热科技有限公司清水装入壶体，底部加热后，受压通过内部的管道向上，并滴入咖啡过滤器，收集在玻璃壶里。滤煮式咖啡机在渗滤式咖啡机里，仅有一部分清水与位于机器底部的加热器接触。当水温升高，水受压通过机器内部的管道，渗入装有咖啡粉的滤器。这个过程持续进行直到所有清水渗滤过咖啡粉，成为美味的咖啡。步骤三：将摩卡壶上座正确安装在下座上，应保证尽可能的旋紧，将安装好的摩卡壶放在电磁炉上，启动电源开关，为了保证制作过程直观和可操控，建议制作Espresso时，摩卡壶可以全程敞开上盖（除电磁炉外，还可以使用燃气灶和专业的摩卡壶加热器）。步骤四：启动电源后，咖啡从上座的金属管中被抽出。
将摩卡壶的上座与下座完全拴紧，以确保煮的时候水不会从中间渗出，然后将摩卡壶由底下加热，你可以用手拿或是放在专用的架子上，底下用酒精灯或瓦斯炉来加热，直到水沸腾后全部流到上座为止。摩卡壶相当适合个人来使用，但是它的缺点是容易有残渣，不过现在市面上可以买到一种专用的圆形滤纸。，英国海洋工程师纳贝尔发明了虹吸式咖啡加热器。这种加热器是根据水沸腾时，装咖啡粉的容器里的气压降低，于是就自动地把沸水吸进咖啡中的道理而设计出来的。而这，就是比利时咖啡壶的前身。种类电咖啡壶有三种：渗滤式、滴漏式和真空式。渗滤式咖啡壶是电咖啡壶的早期产品。
电热摩卡壶的使用方法最早的摩卡壶由意大利人AlfonsoBialetti在,制造，他的公司Bialetti因此而闻名于世，生产名为